玄そばを殻をつけたまま石臼などで挽き、それをふるいにかけ、殻を取り除いた粉のことを指したが、最近は殻を取り
除き、甘皮まで一緒に引き込んだ粉のことを指す。「全粒粉」ともいう。甘皮まで一緒に引き込んでいるため、色は黒っぽく、野趣に富
んだ味わいがある。
激安SHOP：楽天でお早めに
手打ちそば
http://item.rakuten.co.jp/ufoods/10000047?s-id=adm_bookmark_item02
滋賀県産の蕎麦の実を石臼で挽いたそば粉100％です。農家さんと直接契約で低価格を実現しました。数量に限りがあるため在庫がなくなり次第、終了いたします。【滋賀県産】そば粉 1ｋｇ（約10人前） 趣味のそば打ち～業務用としてご使用頂ける『挽きぐるみ粉』
販売期間 2015年01月15日00時00分～2019年01月15日00時00分
価格 640円 (税込 691 円) 送料別
0 件のコメント:
コメントを投稿